EKOTRIATHLON 2015. Zespół nr 1. "Zacznij zdrowo żyć".

Dominik Karczyński (3 LOD) i Łukasz Noga (3 TR) - zespół nr 1.

Nasze wskazówki i rady na temat zdrowego odżywiania dla osób początkujących!

 

A poniżej krótki wywiad z Mateuszem Odrońcem - tarnowskim kulturystą oraz tegorocznym debiutantem Mistrzostw Polski Juniorów w Kulturystyce klasycznej.

EKOTRIATHLON 2015. Zespół nr 3. "7 grzechów głównych, czyli błędy w odchudzaniu"

Aleksandra Ostręga (4 TF) i Katarzyna Roman (4 TF) - zespół nr 3.

Cześć! Nazywam się Aleksandra Ostręga i razem z Kasią Roman opracowałyśmy listę najczęściej popełnianych błędów podczas odchudzania. Jeśli je popełniasz – wyeliminuj je. Pomoże Ci to w osiągnięciu wymarzonej sylwetki.

 

1. Brak planu.

„Odchudzam się od jutra” to nie jest plan. Planem jest umówienie się do dietetyka na konsultację, aby po kilku dniach otrzymać indywidualny plan żywienia, stworzony specjalnie dla Ciebie. Plan, który pomoże Ci w osiągnięciu swojego celu. Dlaczego o tym

(fot.tutaj).

EKOTRIATHLON 2015. Zespół nr 5. "Nie samym białkiem biceps żyje".

Wiktoria Nykiel (1 LOB), Łucja Radoń (1 LOB) - zespół nr 5.

 

Po co nam białko?

Białko jest ważnym składnikiem naszej diety, który odpowiada za dostarczanie energii, zwalczanie toksyn, transportowanie różnych substancji oraz jest budulcem tkanek.  Dzieli się na białko pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.

Wiele osób twierdzi, że odpowiednio wysokie spożycie protein jest niezbędne by osiągać coraz to widoczniejsze postępy w rozwoju muskulatury i siły. Fakt ten jest sztucznie wyolbrzymiany przez media, mówią o tym także trenerzy, dietetycy sportowi  i zawodnicy. W efekcie tego, wiele osób odwiedzających siłownię wierzy święcie w to, że przyrost muskulatury jest tym szybszy im więcej białka dostarczymy organizmowi. Niestety taki sposób myślenia ma wiele wad i skutkuje podejmowaniem nieskutecznych działań.

(fot.tutaj)

EKOTRIATHLON 2015. Zespół nr 7. "Sałatka owocowa wg. 1TM"

Filip Marke (1 TM), Kacper Wzorek (1 TM) - zespół nr 7.

Składniki: jabłko, 4 mandarynki, śliwka, kiść winogron, 3 banany, 2 kiwi, jogurt o smaku pieczonych jabłek. Sposób przyrządzenia: 1. Dokładnie myjemy owoce. 2. Obieramy je ze skórki i pozbawiamy je ewentualnych pestek. 3. Kroimy owoce w kostkę (dużą). 4. Wsypujemy owoce do dużej miski(wszystkie oprócz kiwi !!!). 5. Zalewamy jogurtem. 6. Dodajemy kiwi. 7. Mieszamy wszystkie składniki. 8. Myjemy rączki. 9. Delektujemy się przepysznym smakiem :)".

 

 

Chcielibyśmy podziękować organizatorom konkursu. Uważamy, że cały konkurs jest bardzo interesujący i chętnie bierze się w nim udział;). Filip Marcke i Kacper Wzorek.

EKOTRIATHLON 2015. Zespół nr 10. "10 sposobów na zdrowszy tryb zycia"

Ewa Janiec (3 TF) i Oliwia Winiarska (3 TF) - zespół nr 10.

W ramach uczestnictwa w szkolnej Olimpiadzie Interdyscyplinarnej EKO-TRIATHLON proponujemy film promujący łatwe sposoby na poprawienie jakości naszego życia.

 

EKOTRIATHLON 2015. Zespół nr 15. "Oczyszczanie organizmu"

Krystian Bator i Natalia Sikorska z 2c (zespól nr 15) - wywiad z Panią dietetyk i trenerem zdrowia Martą Knagą (Ścieżki Zdrowia) oraz kilka przepisów na koktajle oczyszczające organizm.

 

 

A oto przepisy:

EKOTRIATHLON 2015. Zespół nr 24. "Zdrowe śniadanie na zawołanie"

Aleksandra Zając (1 TR) i Justyna Żyrkowska (1 LOC) - zespół nr 24.

 

Zdrowe śniadanie na zawołanie! Zacznijmy od tego, czym jest dla nas śniadanie… Śniadanie - jest to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Daje on nam siłę i energię na cały dzień. Musimy więc pamiętać, aby nasz pierwszy posiłek był sycący i dobrze zbilansowany. Śniadanie wcale nie musi być nudne, postanowiłyśmy to udowodnić, tworząc filmik, w którym przedstawimy Wam kilka propozycji zdrowego i pysznego śniadania! Owoce i warzywa zostały zakupione w sklepie z ekologiczną żywnością.

 

 

 

Celem przygotowania przez nas filmiku o zdrowym odżywianiu było pokazanie czytelnikom tego, że zdrowo, to nie znaczy nudno i bez smaku. Powinniśmy jeść zdrowo, ponieważ pozytywnie wpływa to na nasze zdrowie i na nasz organizm.

EKOTRIATHLON 2015. Zespół nr 27. "Dbając o zdrowie, pomagasz sobie"

Regina Marek (1 LOD) Barbara Ostaszewska (1 LOD) - zespół nr 27.

 

Kiedy mowa o zdrowym odżywianiu  to przypominam sobie moją nikłą wiedzę sprzed choroby. Moje życie dzielę na dwa etapy: ten przed i po diagnozie. Mam cukrzycę typu I. Zachorowałam w najgorszym momencie mojego życia. Ale jak to mówią choroba nie wybiera. Zawsze lubiłam sport. Zwłaszcza taniec był sensem mojego życia. Jako 13-letnia nastolatka wiedziałam już sporo o odżywianiu: co wolno a czego nie. Zwłaszcza że o zdrowym stylu życia można dowiedzieć się z różnych źródeł: z  czasopism, z internetu, czy telewizji.

 

Uprawiając sport starałam się przestrzegać tych reguł. Głównie ograniczałam słodycze. Wiadomo – nie zawsze wychodziło. Ale wówczas tym się nie martwiłam – „ot taki mały grzeszek...”- tak to tłumaczyłam. Wszystko zmieniła choroba.

(fot.tutaj)

EKOTRIATHLON 2015. Zespół nr 29. "Wywiad z panią dieteyk na temat zdrowego odżywiania"



Edyta Augustyn (2 TO) i Aleksandra Jarosz (1 LOD) - zespół nr 29.

Edyta Augustyn i Aleksandra Jarosz: Dzień dobry Pani.

Agnieszka Kułaga, dietetyk: Dzień Dobry

-Tak jak wcześniej ustaliłyśmy, chcemy z panią przeprowadzić wywiad na temat wpływu odżywiania i ruchu na naszą sylwetkę i dobre samopoczucie.

 

(fot.tutaj). 

Pasta z soczewicy

Na ostatnich zajęciach z dietetyki klasa IIc uczyła się wykonywać pożywne, pyszne i pełnowartościowe śniadanie młodego człowieka. Jedną z propozycji na szkolnym stole śniadaniowym była pasta z zielonej soczewicy, która zyskała uznanie zarówno wśród uczniów jak i niektórych nauczycieli Szkoły Szczepanika. Na ich prośbę zamieszczam przepis:

W naczyniu należy udusić cebulkę na złoty kolor na oleju nierafinowanym (np. rzepakowym lub oliwie z oliwek). W drugim naczyniu ugotować soczewicę w proporcji 1:2 (czyli jedna część soczewicy i dwie części wody). Gotować ok. 20-30 min., do momentu, aż soczewica wchłonie całą wodę. Następnie połączyć soczewicę z cebulką i zmiksować blenderem, termomiksem lub mikserem z końcówką z nożykami na jednolitą masę. Doprawić solą, pieprzem lub inną przyprawą np. solą ziołową, przyprawą do mięs i itp. Jeśli pasta będzie zbyt gęsta to można dodać oleju. Pastę można zrobić także z soczewicy czerwonej lub żółtej, a także z różnego rodzaju grochów. Informacje na temat wyjątkowych właściwości soczewicy są dostępne m.in. tutaj.

 

(fot.magazynbieganie.pl)



Czy selen jest nam potrzebny?

Na to pytanie dwie Justyny z klasy 2 C odpowiadają następująco:

 

"Cześć :). Za nami kolejne, pouczające zajęcia z dietetyki. Tym razem rozmawialiśmy na temat zbawczego i zabójczego zarazem selenu. Jesteś ciekaw skąd ta sprzeczność ? My już to wiemy. Koniecznie przeczytaj nasz wpis :). Selen, choć występuje w organizmie w śladowych ilościach (łącznie ok. 10-15 mg), ze względu na swoje właściwości, określany jest jako pierwiastek życia. Ochrania nasz układ odpornościowy broniąc przed bakteriami i wirusami (w tym półpaśca i opryszczki),ma dobroczynny wpływ na naczynia krwionośne, chroni przed miażdżycą, wykazuje działanie przeciwzapalne, wspomaga leczenie schorzeń takich jak reumatoidalne zapalenie stawów czy toczeń, zapobiega zaćmie oraz zwyrodnieniu plamki żółtej oka. Ponad to jest niezbędny do właściwego metabolizmu hormonu tarczycy, chroni skórę przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych oraz pomaga usuwać z organizmu toksyczne pierwiastki , np. ołów. Selen to także hormonalny pierwiastek, ponieważ dodaje energii, łagodzi objawy menopauzy i podnosi libido (popęd seksualny). Selen ma powiązania z witaminą E, tak jak ona jest antyoksydantem. Wspomaga odporność i tym samym zabezpiecza przed licznymi chorobami.

Magnez - pierwiastek życia

Karolina i Weronika z 2 C dzielą się z nami tym, czego dowiedziały się na ostatnich zajęciach z dietetyki: "21 września na zajęciach z dietetyki, dowiedzieliśmy się jak ogromną rolę magnez odgrywa w naszym organizmie. Nie bez przyczyny jest on nazywany ''pierwiastkiem-życia'', bo to od niego zależy proces fotosyntezy, zachodzący w roślinach bez którego niemożliwe byłoby życie zwierząt i ludzi. Magnez jest czynnikiem regenerującym żywe komórki, regulatorem równowagi wapniowej. Pozytywnie działa na procesy krzepnięcia krwi, niezbędny w funkcjonowaniu komórek nerwowych, wpływa na skurcze mięśni oraz jest składnikiem szkieletów kręgowców i bezkręgowców. Ponadto obniża poziom cholesterolu, chroni przed uszkodzeniem mięśnia sercowego. Działa przeciwstresowo, przeciwzapalnie.

Objawy niedoboru: Rozdrażnienie, nerwowość, lęki, trudności w koncentracji i uczeniu się, osłabienie, bezsenność, zmęczenie, nieprawidłowości pracy serca, drgania powiek, bolesne skurcze łydek, uczucia odrętwienia i mrowienia w kończynach, wzmożone wypadanie włosów, łamanie się paznokci, próchnica zębów, zespół niespokojnych nóg, zaburzenie depresyjne, trudności w koncentracji zaburzenia snu, nocne poty, bóle głowy, mdłości, nagłe zawroty głowy, kołatanie serca, arytmii, nadciśnienie, miażdżyca, bolesne miesiączkowanie, migrena.

(fot.cholester.pl)

Dlaczego młodzi ludzie (i nie tylko) powinni pić kakao?

Na to pytanie odpowiedź zna już klasa II C, która na kolejnej lekcji z dietetyki analizowała skład tego niedocenionego (szczególnie przez młodych ludzi) produktu. Ale nie tylko analizowała. Ewelina i Bernadeta piszą, co jeszcze się działo na lekcji dietetyki: "Pani dietetyczka przygotowała dla nas na rozpoczęcie dnia bardzo miłą niespodziankę. Była nią ekologiczna czekolada na gorąco z dodatkiem mleka ryżowego. W czekoladzie tej zawarte jest naturalne kakao pochodzące z upraw u Wybrzeża Kości Słoniowej, Dominikany czy też Panamy. Jest ono pochodzenia naturalnego, ma bardzo pozytywny wpływ na nasze zdrowie i dobre samopoczucie. 

Magnez zawarty w tym produkcie bierze udział we wszystkich procesach biologicznych, syntezie adrenaliny, w związku z czym korzystnie wpływa na nasz układ nerwowy. Pomaga zachować równowagę zarówno fizyczną jak i psychiczną. Odpowiedni poziom magnezu w organizmie chroni nas przed chorobami naczyń krwionośnych i poprawia pracę serca". Na co jeszcze wpływa magnez i dlaczego nam jest potrzebny? O tym można poczytać we wpisie: "Magnez, pierwiastek życia". A wspomniane kako można rozpuszczać w gorącej wodzie (to propozycja dla tych, którzy nie lubią pić mleka). Smakuje wybornie! A zatem polecamy - kubeczek gorącego kako każdego poranka, na zdrowie i dobre samopoczucie.

(fot.Ewelina Zgłobiś)

Nowy rok szkolny, nowe nawyki żywieniowe

Klasa II LOC (biologiczno-chemiczna) w tym roku szkolnym rozpoczęła zajęcia profilowe z dietetyki. Uczennice Wiktoria Miszczuk i Anna Chwistek przesłały w związku z tym krótkie sprawozdanie z pierwszej lekcji:

"W dniu 07.09.15 r. nasza klasa 2LOC o profilu biologiczno-chemicznym rozpoczęła zajęcia z dietetyki. W tym roku lekcje te będą prowadzone przez panią Klaudię Więcław, dyplomowaną pielęgniarkę, która obecnie zajmuje się edukacją prozdrowotną związaną ze zdrowym stylem życia i prawidłowymi nawykami żywieniowymi. Celem pierwszych zajęć było wprowadzenie nas w świat dietetyki. Wyjaśnialiśmy podstawowe pojęcia związane z dietetyką i zdrowym odżywianiem. Wspólnie prowadziliśmy dyskusje na temat tego jak prawidłowo przygotowywać posiłki. Teraz już doskonale wiemy, że powinny być: smaczne, zdrowe, pożywne, urozmaicone, spożywane regularnie, nie za duże, a także nie za małe. Rozmawialiśmy również o składnikach odżywczych, tj.: białkach, tłuszczach, węglowodanach, witaminach, minerałach, błonniku, wodzie i przypomnieliśmy sobie ich funkcje. Uważamy, że dietetyka to temat który zaciekawiłby wielu z was. W naszej szkole zajęcia te nie będą polegały tylko na wykładach. Zaplanowanych jest kilka wyjść do poradni dietetycznych, a naszym gościem będzie także pan doktor, który jeszcze bardziej pogłębi naszą wiedzę. Jesteśmy mile zaskoczeni po pierwszych zajęciach z panią Klaudią. Mamy nadzieję, że nasza współpraca przyniesie w przyszłości korzyści dla każdego z nas. Chcielibyśmy, aby na kolejnych zajęciach również panowała tak miła atmosfera, a pani Klaudia była zadowolona z naszej pracy;)".

 

(fot. klasa IILOC)