Nektar gerjpfrutowy

Grejpfrut w pełni zasłużył na miano rajskiego owocu. Choć jego miąższ w większości składa się z wody, to jednak zawiera sporo dobroczynnych dla zdrowia związków, takich jak: witamina C, E, PP i B, kwas foliowy, flawonoidy, pektyny, wapń, fosfor, żelazo, cynk, fluor, magnez, mangan, potas. Działające przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo i antyseptycznie flawonoidy obecne są zarówno w miąższu, jak i w białej błonce owocu (dlatego grejpfruty najlepiej zjadać właśnie razem z osłonkami).

(fot. Karolina Jarosz)

Grejpfrut wspomaga układ krążenia (zawarte w nim substancje mają zdolność obniżania we krwi poziomu złego cholesterolu i częściowego wypłukiwania z naczyń krwionośnych już istniejących jego złogów). Owoc ten wzmacnia także i uszczelnia ścianki naczyń oraz obniża krzepliwość krwi, dzięki temu ma działanie antymiażdżycowe, przeciwzawałowe i przeciwudarowe (badania izraelskiej uczonej dr Sheli Gorinstein wykazują, że taki wpływ na organizm ma już zjedzenie jednego grejpfruta dziennie). Grejpfrut zalecany jest w także profilaktyce antynowotworowej - zwalcza wolne rodniki przyspieszające starzenie się organizmu i hamuje namnażanie się komórek nowotworowych, np. przy raku jelit.

Propozycję nektaru grejpfrutowego nadesłała Karolina Jarosz (3TF). "Moim ulubionym owocem jest grejpfrut, dlatego też zdecydowałam się na wykonanie tego soku. Kompozycja grejpfruta z jabłkiem i miodem to idealnie orzeźwiające połączenie na upalny dzień! Ten prosty i smaczny przepis na pewno jeszcze wiele razy wykorzystam" - tymi słowami Karolina zachęca nas do wykonania jej ulubionego napoju.

Jak wykonać?

 

Należy przygotować wodę, miód, jabłko oraz grejpfruta.

 

 

Owoce myjemy, obieramy

i kroimy na kawałki.

 Następnie wsypujemy  je do blendera.

Zalewamy miodem oraz wodą i miksujemy.

 

Gotowy sok przelewamy do szklanek i dekorujemy.

Najlepiej smakuje podany z kostkami lodu.

 

Smacznego.